Fruits, légumes de saison
Sommaire
Introduction
Lutter contre la malbouffe passe par la consommation de fruits et légumes de saison et locaux.
Voici le calendrier des fruits et légumes de saison que nous offre la nature française auxquels on peut mettre les épluchures dans un compostage bio.
A. Quoi manger en hiver?
(du 21 décembre au 19 mars)
Janvier
Ail, Betterave, Carotte, Céleri, Choux de Bruxelles, Courge, Endive, Épinards, Navet, Oignons, Poireau, Pomme de terre.
Citron, Kiwi, Mandarine, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme. |
Février
Ail, Betterave, Carotte, Choux de Bruxelles, Céleri, Endives, Mâche, Navet, Oignons, Poireau, Pomme de terre
Citron, Kiwi, Mandarine, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme. |
Mars
Asperge, Betterave, Blettes, Carotte, Céleri, Choux de Bruxelles, Endives, Épinards, Frisée, Navet, Oignons, Poireau, Pomme de terre.
Citron, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme. |
B. Quoi manger au printemps?
(du 20 mars au 20 juin)
Avril |
Mai |
Juin |
Asperge, Betterave,
Citron, Pamplemousse, Pomme, Rhubarbe. |
Ail, Asperge, Aubergine, Betterave,
Cerise, Fraise, |
Ail, Artichaut, Betterave, Blettes,
Abricot, Cassis, Cerise, Fraise, |
C. Quoi manger en été?
(du 21 juin au 22 septembre)
Juillet | Août | Septembre |
Ail, Artichaut,
Abricot, Cassis, Cerise, Figue, Fraise, |
Ail, Artichaut, Blettes,
Abricot, Cassis, Figue, Melon, Mûre, |
Ail, Artichaut, Blettes,
Melon, Mûre, |
D. Quoi manger en automne?
(du 23 septembre au 20 décembre)
Octobre | Novembre | Décembre |
Ail, Aubergine, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Choux Blanc,
Coing, |
Ail, Betterave, Brocoli,
Coing, Mandarine, Kiwi, Orange, |
Ail, Betterave,
Mandarine, Kiwi, Orange, |
La consommation pour tous
de fruits et légumes de saison,
s’arrête à la raison du Nouvel Ordre Mondial
Article publié le, 05/08/2014
Sources
https://www.fitnext.com/fr/conseils/alimentation/calendrier-des-fruits-et-legumes-de-saison/
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