Fruits, légumes de saison

Fruits, légumes de saison

Introduction

Lutter contre la malbouffe passe par la consommation de fruits et légumes de saison et locaux.

Voici le calendrier des fruits et légumes de saison que nous offre la nature française auxquels on peut mettre les épluchures dans un compostage bio.

A. Quoi manger en hiver?

(du 21 décembre au 19 mars)

Janvier

  • Légumes

Ail, Betterave, Carotte, Céleri, Choux de Bruxelles, Courge, Endive, Épinards, Navet, Oignons, Poireau, Pomme de terre.

  • Fruits

Citron, Kiwi, Mandarine, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme.

Février

  • Légumes

Ail, Betterave, Carotte, Choux de Bruxelles, Céleri, Endives, Mâche, Navet, Oignons, Poireau, Pomme de terre

  • Fruits

Citron, Kiwi, Mandarine, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme.

Mars

  • Légumes

Asperge, Betterave, Blettes, Carotte, Céleri, Choux de Bruxelles, Endives, Épinards, Frisée, Navet, Oignons, Poireau, Pomme de terre.

  • Fruits

Citron, Kiwi, Orange, Pamplemousse, Poire, Pomme.

B. Quoi manger au printemps?

(du 20 mars au 20 juin)

Avril

Mai

Juin

  • Légumes

Asperge, Betterave,
Blettes,
Carotte,
Endives, Épinards,
Navet,
Oignons,
Poireau,
Pomme de terre,
Radis.

  • Fruits

Citron, Pamplemousse, Pomme, Rhubarbe.

  • Légumes

Ail, Asperge, Aubergine, Betterave,
Blettes, Carotte, Céleri, Chou-Fleur, Concombre, Courgette,
Épinards, Laitue, Navet,
Oignon, Petit pois, Poireau,
Pomme de terre,
Radis.

  • Fruits

Cerise, Fraise,
Framboise,
Rhubarbe.

  • Légumes

Ail, Artichaut, Betterave, Blettes,
Carotte, Céleri, Chou Blanc,
Chou-Fleur, Concombre, Courgette, Épinards, Fenouil, Laitue, Navet,
Oignon, Petit pois, Poireau, Poivron,
Pomme de terre,
Radis.

  • Fruits

Abricot, Cassis, Cerise, Fraise,
Framboise, Groseille, Melon, Pomme.

C. Quoi manger en été?

(du 21 juin au 22 septembre)

Juillet

AoûtSeptembre
  • Légumes

Ail, Artichaut,
Betterave, Blettes,
Carotte, Céleri, Chou Blanc,
Chou-Fleur, Concombre, Courgette, Épinards,
Fenouil, Haricot, Laitue, Maïs, Oignon,
Petit pois, Poireau, Poivron,
Pomme de terre, Radis, Tomate.

  • Fruits

Abricot, Cassis, Cerise, Figue, Fraise,
Framboise, Groseille,
Melon, Mirabelle, Nectarine,
Pêche, Pomme, Prune.

  • Légumes

Ail, Artichaut, Blettes,
Carotte, Céleri, Chou Blanc, Chou-Fleur,
Concombre, Courgette,
Épinards, Fenouil, Haricot, Laitue, Maïs,
Oignon, Petit pois, Poireau, Poivron,
Pomme de terre, Radis, Tomate.

  • Fruits

Abricot, Cassis, Figue, Melon, Mûre,
Myrtille, Nectarine, Pastèque, Pêche,
Poire, Pomme, Prune,
Pruneau.

  • Légumes

Ail, Artichaut, Blettes,
Carotte, Céleri, Chou Blanc, Chou-Fleur,
Choux de Bruxelles,
Concombre, Courgette,
Épinards, Fenouil, Haricot, Laitue, Maïs, Oignon,
Petit pois, Poireau, Poivron,
Pomme de terre, Radis, Tomate.

  • Fruits

Melon, Mûre,
Myrtille, Pamplemousse, Pastèque, Pêche,
Poire, Pomme, Prune,
Pruneau, Raisin.

D. Quoi manger en automne?

(du 23 septembre au 20 décembre)

Octobre

NovembreDécembre
  • Légumes

Ail, Aubergine, Betterave, Brocoli, Carotte, Céleri, Choux Blanc,
Choux Fleur, Choux de Bruxelles,
Concombre, Courge, Courgette,
Endive, Épinards, Fenouil, Frisée,
Haricot, Laitue, Mâche, Maïs,
Pomme de terre, Radis, Oignon,
Poireau.

  • Fruits

Coing,
Pamplemousse, Poire,
Pomme,
Raisin.

  • Légumes

Ail, Betterave, Brocoli,
Carotte, Céleri, Choux Blanc, Choux Fleur,
Choux de Bruxelles,
Courge, Endive, Épinards,
Fenouil,
Frisée, Laitue, Mâche, Navet, Oignon, Poireau,
Potiron, Pomme de terre.

  • Fruits

Coing, Mandarine, Kiwi, Orange,
Pamplemousse, Poire,
Pomme, Raisin.

  • Légumes

Ail, Betterave,
Carotte, Céleri,
Choux de Bruxelles,
Courge, Endive, Épinards, Mâche,
Navet, Oignon, Poireau, Potiron,
Pomme de terre.

  • Fruits

Mandarine, Kiwi, Orange,
Pamplemousse, Poire, Pomme,

La consommation pour tous
de fruits et légumes de saison,
s’arrête à la raison du Nouvel Ordre Mondial

Article publié le, 05/08/2014

Sources

https://www.fitnext.com/fr/conseils/alimentation/calendrier-des-fruits-et-legumes-de-saison/

https://www.greenpeace.fr/guetteur/calendrier

Pour participer au contenu

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.